🥧 Пирог с яблоками
🥧 Пирог с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука – 300 г • Разрыхлитель – 10 г • Яблоки – 400 г • Растительное масло – 90 мл + немного для смазывания • Сахарная пудра – 80 г + для посыпки • Ванильный сахар – 10 г • Яблочный сок – 130 мл • Крахмал – 1 ст. л. • Соль – щепотка • Корица – 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовление 1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, хорошо перемешайте. 2. В отдельной миске соедините яблочный сок, сахарную пудру, ванильный сахар и растительное масло. Перемешайте до максимально возможного растворения сахарной пудры. 3. Постепенно добавьте жидкую смесь к муке и быстро замесите мягкое, пластичное тесто. Долго вымешивать его не нужно. 4. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Добавьте корицу и крахмал, аккуратно перемешайте. 5. Тесто раскатайте на пергаменте в круглый пласт толщиной примерно 4–5 мм. 6. Выложите яблоки в центр теста ровным слоем, оставляя свободными примерно 4–5 см по краям. 7. Свободные края теста заверните поверх яблок, формируя открытый пирог. Переложите его вместе с пергаментом на противень. 8. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 35–45 минут, пока края пирога хорошо не подрумянятся, а яблоки не станут мягкими. 9. Готовому пирогу дайте немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой. При желании украсьте свежей мятой. Не забывайте, главное - готовить с молитвой!☦️🙏 Ангела за трапезой!😇