КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ 🍅Помидор ✅Чем полезен. Ликопин защищает сердце и снижает риск рака. Антоцианы (в тёмных сортах) полезны для сосудов. Витамин С. ✅Как выбрать и хранить. Помидоры должны быть упругими, с ярким ароматом. Не храните в холодильнике — теряют вкус, держите при комнатной температуре. Важно: ликопин усваивается только с жиром — ешьте помидоры с маслом, авокадо, сыром, яйцом. 🥗Простой рецепт. Салат «Капрезе»: помидоры + моцарелла + базилик + оливковое масло. ⚡️Лайфхак. Слегка обжарьте помидоры на оливковом масле — ликопина станет больше. ⭐Интересный факт. В XIX веке в США помидоры считали ядовитыми, пока полковник Джонсон не съел ведро на ступенях суда — и выжил.
3 142 просмотров