КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Капустная запеканка с куриным фаршем — сытный ужин без тяжести Хочется чего-то домашнего, тёплого и сытного, но без тяжести после еды? Тогда этот рецепт для вас. Капустная запеканка с куриным фаршем под йогуртово-томатным соусом. Просто, вкусно и полезно. Почему это блюдо — один из ключей к молодости? ✅ Капуста — клетчатка, витамин С и витамин U. Поддерживает пищеварение и сосуды. ✅ Куриный фарш — источник белка для мышц и сытости. ✅ Йогурт без добавок — лёгкая замена сметане. Меньше жира, больше пользы. ✅ Томатная паста — ликопин и антиоксиданты для сердца и кожи. ✅ Яйца — белок и связующая основа для румяной корочки. ✅ Запекание без жарки фарша в масле — минимум лишних калорий. Ингредиенты: ▪️Кочан капусты — ½ шт. ▪️Куриный фарш — 500 г ▪️Лук — 1 шт. ▪️Яйца — 2 шт. ▪️Томатная паста — 2 ст. л. ▪️Йогурт без добавок — 100 мл ▪️Соль, перец — по вкусу Рецепт: 1️⃣ Капусту тонко нашинкуйте и отправьте в кипящую воду на 10 минут. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами и потушите на сковороде до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, пока мясо не побелеет. 3️⃣ Йогурт смешайте с томатной пастой, посолите и поперчите. 4️⃣ Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите половину капусты и фарш, полейте половиной йогуртового соуса. Затем — оставшаяся капуста, соус и взбитые яйца сверху. 5️⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут. Совет: если хочется более нежного вкуса, добавьте в соус немного чеснока или зелени. А ещё запеканку можно готовить заранее — на следующий день она становится только вкуснее. Осенний марафон долголетия. Код молодости Моноенко — пусть такие простые и сытные блюда станут вашей доброй привычкой. Вкусно, полезно и с заботой о себе. 🍂🥬💛