🥑 MIND-подход: как питаться, чтобы поддерживать здоровье мозга и снижать риски возрас...
🥑 MIND-подход: как питаться, чтобы поддерживать здоровье мозга и снижать риски возрастных изменений Добрый день! Это Екатерина Шебедя — врач-диетолог «МОЖНО Есть» и рубрика #ПопулярныеДиеты 🥝 Диета MIND — это стиль питания, который объединяет принципы средиземноморской и DASH-диеты. Слово mind переводится как «разум». Изначально этот подход разрабатывался как способ снизить риск деменции и болезни Альцгеймера. Считается, что такой рацион поддерживает функции мозга за счёт высокого содержания витаминов и биоактивных веществ. 🍋 Главный принцип — не запреты, а акценты В диете MIND нет жёстких ограничений, но есть приоритетные группы продуктов. Рекомендуется ежедневно включать в рацион: • цельные крупы • овощи, особенно зелёные листовые (руккола, шпинат, кейл, брюссельская капуста, романо) • орехи • ягоды • бобовые • белковые продукты — птицу и рыбу 🍔 Что желательно сократить Такие продукты тоже могут быть частью здорового рациона, но желательно не использовать их ежедневно: • жирное красное мясо (говядина, свинина, баранина, копчёности, колбасы) • фастфуд, чипсы • сладости и десерты • сыр и сливочное масло 🍫 Отдельный акцент — на ультрапереработанные продукты В исследовании, опубликованном в журнале Lancet в декабре 2025 года, отмечена положительная роль отказа от ультрапереработанных продуктов для здоровья мозга. К ним относят: • сладкие напитки • снеки • сладости • сладкие и мясные полуфабрикаты 🥬 Дополнительные эффекты подхода MIND: — помогает поддерживать здоровый вес — снижает риски сахарного диабета — поддерживает здоровье сердца — связан с профилактикой некоторых видов онкологии Стиль питания mind подходит для профилактики хронических заболеваний, особенно если в семье были случаи деменции или болезни Альцгеймера. ❗️Любой тип питания необходимо адаптировать под себя. ‼️ Если ранее был опыт РПП, mind-диета может не подойти. Если нужна помощь в подборе системы питания — напишите нам. 🍏 Каналы «МОЖНО Есть»: Telegram | MAX