КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНОЙ ГРАТЕН — 11 мая 2026 г. в 14:00:05.745
КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНОЙ ГРАТЕН Ингредиенты: Картофель - 8-10 шт Грибы (любые, у меня подосиновики) - 300 гр Сметана или жирные сливки - 300 мл Твёрдый сыр - 100 гр Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло (для смазывания чаши + для обжарки грибов) Зелень - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Специи для картофеля - по желанию. Приготовление: Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками. Грибы вымыть, нарезать пластинами. Обжарить на масле. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок нарубить тонкими пластинами или измельчить через пресс. Сметану или сливки смешать с чесноком и зеленью, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом, чем больше масла, тем вкуснее корочка. Выложить слой картофеля, полить его сливочным соусом. Затем уложить слой грибов. Затем уложить второй слой картофеля, снова соус . Режим "Выпечка", 45 минут. (время будет зависеть от толщины ломтиков картофеля). Сыр натереть на крупной тёрке и после сигнала посыпать на картофель. Закрыть крышку и снова режим "Выпечка", 10-15 минут. После сигнала дать постоять еще минут 20 на подогреве, чтобы картофель дошёл. Аккуратно с помощью парового контейнера выложить гратен на блюдо. Приятного аппетита!