БИСКВИТ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ — 9 июня 2026 г. в 18:00:02.455
БИСКВИТ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Кефир нежирный – 300 гр Мука высшего сорта – 300 гр Сода пищевая – ½ ч. л. Яйца – 3 шт. Сахар – 150~200 гр Масло растительное – 70 гр Приготовление: В кефир добавить половину чайной ложки соды и сразу же перемешать. Оставить на 10 минут. Взбейте сахар с яйцами. Затем соедините с кефиром. Добавляйте просеянную муку постепенно вымешивая тесто. Добавьте растительное масло. Чтобы без проблем извлечь из мультиварки готовый бисквит, положите две полоски пергамента, расположив их крест-накрест. Такой простой способ поможет легко вынуть готовую выпечку из чаши. Также дно застелите пергаментом. Смажьте маслом пергамент и бока, потому что бисквит будет подниматься. Тесто не должно быть плотным, по консистенции оно должно быть приближенным к тесту для оладьев, только чуть-чуть плотнее. Включите режим «Выпечка». Время приготовления зависит от мощности мультиварки – от 40 минут и больше. Выпечку проверяйте деревянной зубочисткой. Если нужно - продлите программу и контролируйте готовность самостоятельно. После сигнала нужно осторожно вынуть выпечку из формы. Если хотите, оставьте бисквит отдохнуть на некоторое время сначала под закрытой крышкой, полностью отключив прибор, потом откройте крышку, выдержите паузу 5 минут. Доставайте готовую выпечку. Такая выдержка позволит без проблем вынуть бисквит из мультиварки. Выложите выпечку бледной стороной на плоскую тарелку. Украсьте пирог по своему желанию. Стандартный и быстрый способ – притрусить сахарной пудрой через мелкое ситечко, украсить свежими ягодами или кусочками фруктов, листиком мяты. Подавать выпечку можно едва тёплой. Такой пирог отлично сочетается с любыми напитками, как охлажденными, так и горячими. Приятного аппетита!