МК

Мужская кухня

Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔥 Ресторанные рёбрышки в духовке

🔥 Ресторанные рёбрышки в духовке Сочные, нежнейшие свиные рёбра, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, а результат — высший класс. ✅ Ингредиенты: • Свиные рёбрышки — 1,5 кг • Неострая горчица — 1 ст. л. • Коричневый сахар — 1 ст. л. • Сухой чеснок — 1 ст. л. • Сладкая паприка — 1 ст. л. • Соль и смесь перцев — по 1 ч. л. • Перец чили — по вкусу • Соус барбекю, кетчуп, мёд — для глазури 📝 Готовим: 1) Убираем плёнку с рёбер и смазываем их тонким слоем горчицы. 2) Смешиваем все сухие специи, обсыпаем мясо, заворачиваем в пергамент и плотно в фольгу. 3) Отправляем запекаться на 2,5 часа при 150 °C. 4) Раскрываем фольгу, смазываем соусом из барбекю, кетчупа и мёда. 5) Румяним в духовке при 200 °C по 5–7 минут (повторяем смазывание 3 раза). На 4 порции. Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак