МК

Мужская кухня

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔥 Сочная домашняя шаурма

🔥 Сочная домашняя шаурма Ингредиенты: • Цыплёнок — 1 кг • Соль — 12 г, перец — 6 г, масло — 50 мл • Лаваш, огурцы, помидоры Белый соус: • Майонез — 200 г, мацони или кефир — 25 г • Чеснок — 3 зубчика, хмели-сунели — 2 г, укроп и петрушка — по 10 г, соль — 2 г, сахар — 10 г Томатный соус: • Томатная паста — 70 г, кипяток — 90 г, масло — 10 г, петрушка — 20 г, аджика — 2 г, соль — 3 г, сахар — 7 г Готовим: 1) Цыплёнка разрезаем по грудке, распластываем, солим, перчим, смазываем маслом и маринуем 30 минут. 2) Жарим под прессом на среднем огне, периодически переворачивая, до хрустящей корочки. 3) Ингредиенты для белого и томатного соусов отдельно пробиваем блендером. 4) Снимаем мясо с костей, выкладываем на лаваш с нарезанными овощами, поливаем соусами и сворачиваем. Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак