МК

Мужская кухня

Прочее · 26 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍴 Сочные котлеты из толстолобика

🍴 Сочные котлеты из толстолобика Ингредиенты: • Рыба (толстолобик 5 кг, филе щуки 350 г) • Сало — 200 г • Лук — 2 шт. • Чеснок — 5 зубчиков • Батон — 6 кусочков • Молоко — 200 мл • Соль, перец, панировочные сухари Готовим: 1) Рыбу зачистить от чешуи, выпотрошить, снять филе с обеих сторон и удалить кости. 2) Батон замочить в молоке. Рыбу, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза. 3) Добавить в фарш соль и перец, тщательно вымешать. 4) Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и подморозить 2 часа перед жаркой. Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки