🔥 Сочные мини-чизбургеры на компанию
🔥 Сочные мини-чизбургеры на компанию Ингредиенты: • Говяжий фарш — 1,2 кг • Сыр чеддер — 400 г • Красный лук — 2 шт. • Маринованные огурцы — 1 банка • Кетчуп — 70 г • Сладкая горчица — по вкусу • Чеснок — 3 зубчика • Растительное масло, петрушка, соль, перец • Для булочек бриошь: мука — 740 г, молоко — 390 г, яйца — 2 шт., сливочное масло — 90 г, сахар — 84 г, сухие дрожжи — 18 г, соль — 12 г Готовим: 1) Замешиваем тесто, формируем слитные мини-булочки и выпекаем при 180 °C около 15–20 минут. 2) Фарш обжариваем с солью и перцем, заправляем кетчупом. 3) Цельный пласт булочек разрезаем пополам. Выкладываем фарш, сыр, огурцы и лук. Верх смазываем горчицей, накрываем и поливаем чесночным маслом. 4) Запекаем всё вместе 5–7 минут. На 12 порций. Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки