САМОЕ ЛУЧШЕЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ — КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА. НЕМНОГО ЗЕЛЕНИ, ЩЕПОТ...
САМОЕ ЛУЧШЕЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ — КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА. НЕМНОГО ЗЕЛЕНИ, ЩЕПОТКА ПРЯНОСТЕЙ И МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ С МАНКОЙ — И ВСЁ, ЧТО НУЖНО. ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ, Я ПОКАЖУ КАК! КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриный фарш — 1200 г ✅ Лук репчатый — 300 г ✅ Петрушка — 20 г ✅ Укроп — 20 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Манная крупа — 4 ст. л. (без горки) ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 2 ч. л. (без горки) ✅ Перец чёрный молотый — ½ ч. л. ✅ Перец красный чили хлопья — ⅓ ч. л. ✅ Кориандр молотый — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: ✅ Разделочная доска ✅ Миска ✅ Сковорода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук, укроп и петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить. 2. В куриный фарш добавить лук, чеснок, укроп, петрушку, яйцо, манную крупу, соль, чёрный молотый перец, перец чили и кориандр; хорошо перемешать. 3. Закрыть миску пищевой плёнкой или крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. 4. Сформировать из фарша котлеты желаемого размера. 5. Нагреть сковороду, влить растительное масло и убавить огонь до среднего. Выложить сформированные котлеты на сковороду. 6. Жарить котлеты по 4 минуты с каждой стороны; для крупных котлет увеличить время обжаривания на 1–2 минуты с каждой стороны. 7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подать горячими. СОВЕТЫ: ✅ Для домашнего фарша используйте мясо без кожицы, чтобы котлеты не были слишком жирными. ✅ Зелень можно заменить на сухую по вкусу. ✅ Количество острого перца регулируйте по желанию. ✅ Манную крупу можно заменить мякишем хлеба, вымоченным в молоке или воде. ✅ Хорошо вымешивайте фарш — котлеты будут держать форму лучше. ✅ Для сочности можно добавить 2–3 ст. л. ледяной воды или 2–3 кубика льда. ✅ По желанию лук и чеснок можно слегка обжарить перед добавлением — это усилит вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 689 подписчиков · Еда и рецепты