КОГДА НУЖНО ЧТО-ТО СЫТНОЕ, КРАСИВОЕ И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ — ЭТОТ РУЛЕТ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ. С...
КОГДА НУЖНО ЧТО-ТО СЫТНОЕ, КРАСИВОЕ И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ — ЭТОТ РУЛЕТ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ. СОЧНОЕ МЯСО, ЛЁГКАЯ СЛАДОСТЬ ЧЕРНОСЛИВА И ПРЯНЫЙ АРОМАТ СПЕЦИЙ ДЕЛАЮТ ЕГО ОСОБЕННЫМ. ОТЛИЧНЫЙ ВАРИАНТ И НА УЖИН, И НА НАРЕЗКУ. МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ — ГОТОВИМ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свиной ошейок — 800 г ✅ Красный перец — 0,5 ч. л. ✅ Копчёная паприка — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Базилик сушёный — по вкусу ✅ Чернослив — 10 шт. ✅ Вода — 500 мл ✅ Луковая шелуха — для варки ✅ Лавровый лист — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свиной ошейок разрезать на две части, не дорезая до конца, чтобы раскрыть как книгу. 2. Смазать мясо горчицей с одной стороны. 3. Посыпать мясо красным перцем, копчёной паприкой, чёрным перцем, солью и базиликом с обеих сторон. 4. Выложить чернослив на мясо и свернуть рулет. 5. Закрепить рулет ниткой для сохранения формы. 6. В скороварку на дно положить луковую шелуху и лавровый лист, установить рулеты концом вниз. 7. Налить 500 мл воды, накрыть крышкой и закрыть скороварку. 8. Готовить на плите 30 минут (в обычной кастрюле — 1 час 30 минут). 9. Достать рулеты, дать полностью остыть. 10. Нарезать порционными кусочками и подавать к столу. СОВЕТЫ: ✅ Чернослив придаёт рулету особую сочность и сладковатый вкус. ✅ Можно добавить немного яблок или моркови внутрь рулета для разнообразия аромата. ✅ После остывания рулет легко нарезается на ломтики и подходит как для горячего, так и для холодного блюда. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 683 подписчиков · Еда и рецепты