СОЧНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ПРОВАНСКИМ ХАРАКТЕРОМ ВЫГЛЯДИТ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО! НЕЖНАЯ ТЕ...
СОЧНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ПРОВАНСКИМ ХАРАКТЕРОМ ВЫГЛЯДИТ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО! НЕЖНАЯ ТЕКСТУРА И ЯРКИЙ ЦИТРУСОВЫЙ АРОМАТ СОЗДАЮТ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ. ЗОЛОТИСТЫЙ ГАРНИР ДОБАВЛЯЕТ УЮТНОГО ДОМАШНЕГО ШАРМА. БЛЮДО ВДОХНОВЛЯЕТ НА ПОВТОР! КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Курица — 1 крупная ✅ Лимоны — 2 шт ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Чеснок — 2,5 головки ✅ Молодой картофель — 1 кг ✅ Нарезанный бекон — 250 г ✅ Лук — 5 шт ✅ Оливковое масло — 50 г ✅ Розмарин — 1 ч. л. ✅ Тимьян — 1 ч. л. ✅ Орегано — 1 ч. л. ✅ Сладкая паприка — 1 ч. л. ✅ Приправа для курицы — 1 ч. л. ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу вымыть, обсушить, натереть солью внутри и снаружи, полить соком одного лимона и оставить мариноваться. 2. Смешать тимьян, розмарин, орегано, паприку и приправу для курицы. Отложить 1 ч. л. смеси для картофеля. 3. Мягкое сливочное масло соединить с измельченным чесноком (4 зубчика), цедрой лимона, частью пряной смеси, солью и перцем. Перемешать до однородности. 4. Аккуратно отделить кожу курицы от мякоти и распределить ароматное масло под кожей, остатками смазать курицу снаружи и внутри. 5. Крылышки заправить за спинку, ножки связать, внутрь вложить четвертинки лимона. 6. Лук нарезать крупной соломкой, чеснок (оставшиеся головки) разрезать поперек. Выложить их в форму, создавая «луковую подушку». 7. Молодой картофель вымыть, обернуть полосками бекона, закрепить зубочистками. Посолить, поперчить, присыпать оставшейся смесью трав и полить оливковым маслом. 8. Курицу разместить в центре формы, вокруг разложить картофель. 9. Сверху курицу и картофель дополнительно смазать оливковым маслом. 10. Запекать в разогретой духовке при 150–160°C около 1 часа 20 минут до полной готовности. СОВЕТЫ: ✅ Если хотите более румяную корочку, за 15 минут до конца запекания увеличьте температуру до 190–200°C. ✅ Картофель лучше брать небольшого размера — он быстрее пропитается ароматами бекона и трав. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 699 подписчиков · Еда и рецепты