Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром Ингредиенты: картофель — 600 г лук — 150 г куриное филе — 500 г твердый сыр — 250-300 г чеснок — 3-4 зубчика сметана — 250-350 мл майонез — 2 ст. л соль — по вкусу перец — по вкусу специи — по вкусу 1. Курицу тонко нарежьте. Чеснок нарежьте ломтиками. 2. В емкости смешайте майонез, чеснок, соль, перец и любимые специи. В эту смесь выложите куриные кусочки. Все хорошо перемешайте и дать постоять 20 минут. 3. Лук порежьте тонкими колечками. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сметану (можно заменить её сливками), соль, перец и специи (по вкусу). Все тщательно перемешайте. 4. Картофель очистите от кожуры и порежьте тонкими кружками. 5. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее слой лука. Затем — слой картофеля. Сверху картофель смажьте сметанным соусом. 6. Далее плотно выложите курицу. Сверху посыпьте натертым сыром. 7. Таким образом повторяйте слои, пока у вас не закончатся ингредиенты. 8. Последний слой хорошенько присыпьте тертым сыром. 9. Поставьте форму в разогретую духовку, запекайте блюдо 35-55 минут. Готовой запеканке дайте немного остыть, а после подавайте ее на стол.