Солянка грибная с овощами
Солянка грибная с овощами Ингредиенты: 10г сушеных грибов, 1 морковь, 1 луковица, 2 соленых огурца, 2ст.л. зеленого горошка, 2 картофелины, 2ч.л. томатной пасты, 10 маслин, 1ч.л. сливочного масла, лимон, зелень, соль, 1ст.л. сметаны. Приготовление: Замочите сушеные грибы на 3 часа в холодной воде, отварите до готовности, нарежьте и обжарьте на сливочном масле с томатной пасты. Соленые огурцы очистите, нарежьте кубиками, отварите в небольшом количестве бульона. Вскипятите грибной процеженный отвар, добавьте грибы, кубики картофеля, после его готовности добавьте огурцы, обжаренный лук, тертую морковь, зеленый горошек, соль, варите 10 минут.
92 просмотров