Девочки, вот меню и список продуктов на следующую неделю:
Девочки, вот меню и список продуктов на следующую неделю: 🥩 Мясо, птица, рыба Куриное филе — 1 кг (для отбивных во вторник и запеканки в четверг) Куриный фарш — 400 г (для супа с фрикадельками или запеканки) Куриные бедра — 1 – 1.2 кг (для ужина в субботу в рукаве) Рыба (филе или консервы) — 400–500 г (для быстрого рыбного супа в среду/четверг) Ветчина или вареная колбаса — 200 г (для конвертиков из лаваша на завтрак в среду) 🥛 Молочные продукты и яйца Яйца куриные — 3–4 десятка (на сырники, шакшуку, блины, кексы, запеканки и бутерброды) Творог (5–9%) — 3 пачки (для сырников в четверг) Молоко — 2 л (для каш, блинчиков, кексов, пюре) Кефир — 1 л (для манника в понедельник) Сметана — 2 большие банки (для запеканок, соусов, салатов и подачи) Твердый сыр — 500 г (для отбивных, запеканки, бутербродов и конвертиков) Сливочное масло — 2 пачки (для выпечки, каш и пюре) 🥔 Овощи, грибы и зелень Картофель — 4–5 кг (для пюре, картофельной запеканки, запекания с бедрами, супов) Лук репчатый — 1.5 кг Морковь — 1 кг (для борща, рыбного супа, зажарки) Свекла — 2–3 шт. (для борща во вторник) Капуста белокочанная — 1 небольшой вилок (для салата в субботу) Шампиньоны — 300–400 г (для картофельной запеканки в четверг) Помидоры — 1 кг (для отбивных, шакшуки и салатов) Огурцы — 1 кг (для битых огурцов и свежих салатов) Крабовые палочки — 1 пачка (для крабового салата в четверг) Консервированная кукуруза — 1 банка (для крабового салата) Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 3–4 пучка Чеснок — 1 головка 🥖 Бакалея и бакалейные запасы Лаваш тонкий — 2 упаковки Тортильи (лепешки) — 1 упаковка Хлеб / тостовый хлеб — 1–2 буханки (для бутербродов) Крупы и макароны — манная крупа (для манника), рис или вермишель (для супа с фрикадельками), крупа для молочной каши (на выбор) Мука пшеничная — 1 кг (для выпечки, сырников, кексов) Растительное масло — 1 бутылка Томатная паста / соус — 1 банка (для запеканки, борща) Какао-порошок — 2–3 ст. л. (для второй половины кекса «Зебра») Сахар, соль, специи (черный перец, паприка, лавровый лист), сода или разрыхлитель для теста