ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ — 14 мая 2026 г. в 13:58:34.331
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ На моей страничке много закусок из баклажан, выкладываю их в сезон овощей, а эту закуску готовлю даже зимой на праздники. Готовила и в прошлые выходные. Нарезать два баклажана кружочками и обжарить на раст масле с двух сторон. Отдельно в чашку налить 2 стол ложки уксуса(у меня 9%) выдавить через чеснокодавилку 4 - 5 зубчиков чеснока и 1-2 болг перца, нарезанные мелким кубиком, посолить и перемешать. Выложить слоями (слой баклажан, слой перцев с чесночком) и посыпать кинзой или петрушкой. Дать промариноваться хотя бы пару часов. А если есть на следующий день - еще вкуснее👍🏻