#БОРЩ НА ЗИМУ или — 30 июля 2026 г. в 10:28:08.055
#БОРЩ НА ЗИМУ или #БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА У меня два рецепта Борща в банке, завтра выложу БЕЗ капусты, забегайте, Друзья. #РЕЦЕПТ: - З кг свеклы натереть на терке - 1 кг лука нарезать кубиком и слегка обжарить на раст масле в глубокой сковороде -1 кг моркови натереть и тоже обжарить отдельно как и лук -1 кг помидор нарезаем средним кубиком - 1 кг капусты (для вкуса и нужной консистенции) пропускаем через мясорубку или в комбайне. Можно добавить болг перец соломкой, чеснок слайсами и зелень. Все овощи перекладываем в большую кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара, З стол ложки соли, 120 мл 9% уксуса. Тушим Под крышкой на небольшом огне. После закипания варим 20 минут и раскладываем в стерилизованные банки, закрываем прокипяченными крышками и под одеяло. Выход ~7 л