#ГАЛЕТА С НЕКТАРИНАМИ🍑🍑 — 21 августа 2026 г. в 09:24:24.160
#ГАЛЕТА С НЕКТАРИНАМИ🍑🍑 Вчера приготовила на сон грядущий, так как обнаружила в холодильнике нектарины, про которые забыла)) Начинки много, теста мало - вкуснотища. Фрукты или ягоды могут быть любыми. #РЕЦЕПТ ПРОСТЕЙШИЙ: 180 г мягкого сливочного масла перетереть руками с 400г просеянной муки. Добавить щепотку соли, пакетик ванилина 130г сахара и 8 стол ложек ледяной воды (заранее отмерьте в стакан и поставьте в холодильник). Замесить тесто, переложить в пакет и убрать в хол- к на час. В это время помытую и обсушенные нектарины нарезаем дольками. Тесто делим на две части (с этой порции получается две галеты) Раскатываем на пергаменте круг, посыпаем 1 стол ложкой крахмала, отступая от края 2- З см, выкладываем фрукты, защепляем края (у меня кривовато, ну и ладно) смазываем тесто взбитым яйцом + 1 стол ложка молока. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 - 30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Можно потом присыпать сахарной пудрой. С этого кол- ва теста получаются две галеты. Кто не готовил, прям рекомендую. И да. Можно использовать сливы, абрикосы, персики, любые ягоды. А если не добавлять в тесто сахар, то можно приготовить с помидорами и мягким сыром, например. А сейчас девочки готовят и с кабачками, и с баклажанами👍🏻