Малиновое суфле — 24 июля 2026 г. в 09:00:08.235
Малиновое суфле — Нежное, ягодное и легкое суфле без выпечки. Минимум калорий, максимум вкуса — идеально для жарких дней. ~350 руб. ~15 мин (+ 2 ч в холодильнике) Мягкий творог — 300 г Молоко 2,5% — 100 мл (или вода) Желатин быстрорастворимый — 15 г Малина — 200 г Подсластитель — по вкусу Измельчите малину блендером или протрите через сито в пюре. Смешайте малиновое пюре с творогом и подсластителем. Желатин залейте молоком (или водой), дайте набухнуть, затем растопите короткими импульсами в микроволновке или на плите, не кипятя. Тонкой струйкой влейте растворённый желатин в творожную массу, быстро перемешайте. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Если суфле сложно извлечь из формы, опустите её на несколько секунд в горячую воду. На скорую руку