Шарики-тирамису — 15 сентября 2026 г. в 09:00:12.152
Шарики-тирамису — Нежный десерт без выпечки с классическим вкусом тирамису. Подаётся с воздушным кремом. ~950 руб. ~25 мин (+ 30 мин охлаждение) Для шариков: Печенье савоярди — 200 г Сыр маскарпоне — 250 г Кофе эспрессо — 50 мл Сахарная пудра — 60 г Какао-порошок — 4 ст. л. Для крема: Сливки жирные 33-35% — 100 г Маскарпоне — 100 г Сахарная пудра — 50 г Измельчите савоярди в мелкую крошку. Добавьте сахарную пудру, маскарпоне и кофе, перемешайте до однородной массы. Сформируйте шарики и обваляйте каждый в какао. Уберите в холодильник на 30 минут. Для крема взбейте сливки, маскарпоне и сахарную пудру до устойчивой однородной массы. Подавайте шарики, выкладывая сверху по чайной ложке крема. На скорую руку
8 406 просмотров