Салат с рисом на зиму — 25 августа 2026 г. в 18:00:10.137
Салат с рисом на зиму — Сочная и сытная заготовка на зиму. Рис впитывает овощные соки, получается полноценное блюдо — отлично как гарнир или самостоятельная закуска. ~800 руб. ~30 мин (+ 1 час варки) Помидоры — 4 кг (перемолоть на мясорубке) Морковь — 1,5 кг (на крупной тёрке) Лук — 1 кг (полукольцами) Перец красный — 1 кг (соломкой) Масло подсолнечное — 400 г Рис круглый сырой — 1–1,5–2 стакана (по желанию) Соль — 100 г Сахар — 200 г Уксус — 80 г 1. Все подготовленные овощи, рис, масло, соль, сахар и уксус сложите в большую кастрюлю, перемешайте. 2. Варите на среднем огне 1 час, периодически помешивая. 3. Горячую массу разложите в простерилизованные банки, закатайте прокипячёнными крышками. 4. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания (рис должен «дойти»). На скорую руку