Бутербродики с чесночным маслом
Бутербродики с чесночным маслом — Невероятно ароматная закуска с печёным чесноком, который теряет резкость и становится сладковатым. Минимум возни, максимум вкуса — пальчики оближешь! ~450 руб. ~20 мин (+ 65 мин запекание) Чеснок — 3 головки Сливочное масло — 150–180 г Петрушка — небольшой пучок Томатный соус — 2–4 ч. л. Багет — 1 шт. Сыр твёрдый — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — для смазывания Заранее достаньте масло, чтобы оно стало мягким. Разогрейте духовку до 200°C. У чеснока срежьте верхушки, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Заверните каждую головку в фольгу и запекайте 50 минут. Нарежьте зелень и багет ломтиками. В мягкое масло выдавите печёный чеснок, добавьте зелень, томатный соус и 30 г тёртого сыра. Тщательно перемешайте вилкой. Смажьте ломтики багета чесночным маслом, посыпьте оставшимся сыром. Отправьте в духовку при 180–190°C на 15 минут, чтобы масло впиталось, а сыр подрумянился. На скорую руку