Куриный рулет
Куриный рулет — Сочный рулет с нежным желе и овощами — идеальная закуска или блюдо для праздника. Просто, эффектно и очень вкусно! ~600 руб. ~20 мин (+ 1 час запекания, + 2–3 часа охлаждения) Куриное бедро (без костей) — 570 г Желатин — 30 г Болгарский перец — 50 г Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Соль — по вкусу 1. Удалите кость из бедра, отбейте филе до одинаковой толщины. Выложите на пищевую пленку, посолите. 2. Распределите нарезанный перец и зелень, посыпьте желатином. 3. С помощью пленки плотно сверните рулет. Снимите пленку и заверните рулет в фольгу. 4. Выложите на противень, налейте воду до середины рулета. Запекайте при 200°C 1 час. 5. Остудите, затем уберите в холодильник на 2–3 часа для застывания желе. На скорую руку
5 307 просмотров