Яичные рулеты с творожным сыром и красной рыбой
Яичные рулеты с творожным сыром и красной рыбой — Очень быстрая и эффектная закуска для праздничного стола. Сочная, сытная, а готовится за считанные минуты. ~750 руб. ~20 мин Яйцо — 4 шт. Картофельный крахмал — 20 г. Сметана — 40 г. Соль, перец — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Творожный сыр — 250 г. Слабосол. красная рыба — 200 г. Раст. масло — 1 ст. л. Вилкой взбейте яйца, крахмал, 20 г сметаны, соль и перец. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Приготовьте из яичной массы два блинчика, обжаривая их с обеих сторон до румяности. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте его с творожным сыром, 20 г сметаны, солью и перцем. Нарежьте рыбу ломтиками. Смажьте один блинчик половиной сыра. На край выложите часть рыбы и сверните. Так же приготовьте второй рулет. На скорую руку