Яичный завтрак с овощами
Яичный завтрак с овощами — Низкокалорийный, сытный завтрак за 20 минут — всего 63 ккал на 100 г. ~300 руб. ~15 мин Лук репчатый — 1 шт. Яйцо куриное — 4 шт. Перец сладкий красный — 1 шт. Чеснок — 2 дольки Помидоры красные — 400 г Соль, куркума, зира, перец черный — по вкусу Петрушка — 20 г Слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок. Помидоры очистите от кожицы (предварительно опустите в кипяток на 30 секунд), нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте куркуму и зиру. Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу. Готовьте на небольшом огне до желаемой степени прожарки. Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой. На скорую руку