Новогоднее курабье
Новогоднее курабье — Нежное, рассыпчатое и нарядное печенье — готовится быстро, а выглядит как праздничное чудо. ~150 руб. ~15 мин (+ 10–15 мин выпечка) Мука пшеничная - 130 г Кукурузный крахмал - 15 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сливочное масло - 115 г Сахарная пудра - 70 г Ванилин - щепотка Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Пищевой красный краситель - несколько капель Масло взбить с сахарной пудрой, ванилином и солью до посветления. Добавить яйцо и краситель, перемешать миксером до однородности. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять в масляную смесь. Тесто быстро замесить (долго не вымешивать, чтобы не стало плотным). Переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить бантики на противень. Работать быстро, чтобы тесто не перегрелось от тепла рук. Выпекать 10–15 минут при 180°C. Готово! На скорую руку
Канал в каталоге Максиметера
113 527 подписчиков · Еда и рецепты