Картофельные крокеты с сыром
Картофельные крокеты с сыром — Хрустящие снаружи, нежные внутри с тягучим сыром — идеальная закуска или гарнир. ~200 руб. ~30 мин (+ время варки картофеля) Картофель — 300 г Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Сыр твёрдый — 60 г Панировочные сухари — для обваливания Масло растительное (для фритюра) — 1 л Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Смешайте с солью, яйцом и мукой. Сыр нарежьте кубиками по 5 мм. Влажными руками сформируйте из картофельной массы лепёшки, в центр каждой положите кубик сыра, скатайте шарик. Обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте во фритюре до золотистой корочки. На скорую руку
15 323 просмотров