Всем привет!
Всем привет! Я к вам с рецептом маринованных огурцов. Самое время закрывать👌🏻 «Маринованные огурцы» На 3-х литровую банку: огурцы (сколько влезет) 2ст ложки соли 2ст ложки сахара 3ст ложки уксуса 9% 5-6 долек чеснока листья смородины и вишни по 2 шт лавровый лист 2-3 шт лист хрена (один средний, если большой, то половину) зонты укропа парочку перец чёрный горошек 10шт перец душистый по желанию 3-4 шт Укладываю огурцы до половины банки, затем чеснок и всю зелень (листья, укроп). Заполняю огурцами. Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Сливаю воду в кастрюлю и снова кипячу. Тем временем, с банку кладу сахар, соль, уксус, перец горошек и перец душистый. Заливаю снова кипячённой водой и закрываю крышку. Укладываю на бочок и перекатываю до полного растворения соли и сахара. Затем ставлю верх дном и укрываю тёплым пледом на сутки. Через сутки можно убрать банки в место хранения.