Накорми меня, если сможешь

+8

В знак реабилитации. Ведь так я долго отсутствовала с рецептами здесь. Вручаю. Волшебный. Шикарный. Вкуснейший. Лучше, чем в любом ресторане! Я даже на память помню его вкус и хочу печь снова и снова! Заливной пирог с малиной и голубикой 🫐 Нежнейшая сливочная начинка, много ягод и рассыпчатая песочная основа. *на форму 27 см Для основы: 150 гр сливочного масла 70 гр сахарной пудры 1 яйцо 280-300 гр муки 5 гр разрыхлителя соль щепотка Для заливки: 2 яйца 70 гр сахара 200 мл сливки 20% 70 гр сметаны 15-20% 20 гр кукурузный крахмал 5-6 капелек ванильного экстракта соль щепотка малина + голубика ~300 гр Готовим: 1. Размягчённое сливочное масло перемешать с сахарной пудрой. Лопаточкой растираю. 2. Добавить яйцо, соль и ваниль. 3. Муку с разрыхлителем ввести в масляную смесь. Б…

+8

Часть 5. Праздничный стол на завтрак. Ещё 9 закусок Закуски, которые подходят и детям: 1. Волшебные палочки - фрикадельки с бантиком Рецепт: ❣️ 500 гр филе бедра индейки + 1 маленькая красная луковица или 1/2 от средней (много лука мы не любим) - перекрутить в мясорубке. Или купить готовый фарш. И туда добавить измельченный лук. ❣️. Добавить 2,5 ст л панировочных сухарей + 30 мл кокосового молока aroy-d + соевый соус 1,5 ст л - соль, паприка сладкая. ❣️Фарш перемешать, отбить, в тарелке поднимая и приземляя:) и слепить мини-фрикадельки. ❣️Обжарить на масле гхи 10-12 минут до готовности. Чем они меньше - тем меньше времени им надо. ❣️ Бантики - фарфалле отварить в подсоленной воде. До готовности по таймингу на упаковке. ❣️На шпажку нанизываем бантик и фрикадельку. Можно …

Я, если честно, очень не хотела поднимать эту тему в блоге, потому что она -ну такой тонкий лед)) и люди почему-то моментально начинают защищать собственный выбор:) А мне совершенно не хочется этих батлов😄 Но….вопросов про сад стало столько, что проще один раз нормально рассказать ✊🏻 Глеб в сад не пойдёт. Дальше у него будут подготовишки, а где именно и в каком формате - решим ближе к делу. Мы не принимали это решение сразу и категорично, что «наш ребёнок никогда не будет ходить в сад». Мы даже числились в ГКП. А когда Глебу было около трёх, ездили смотреть садик - тот самый, куда когда-то ходил Вова. И как-то не сложилось. Большая группа, очень душно, сама атмосфера нас совершенно не расположила. Мы вышли оттуда и ясно сошлись во мнении, что ну нет сейчас причин отдавать туда ребёнка…

+8

Если вы не готовите такой бульон - тогда я иду к вам😁 Девочки, готовьтесь, мы взлетаем 🤣 потому что это оооочень вкусно! Хочется его на обед, и на ужин, рестики отдыхают! Куриный бульон на бёдрах На кастрюлю 3 л 500 г куриных бёдер с кожей и костями 2- 2,1 л холодной воды для основного бульона 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 2 зубчика чеснока 5 горошин чёрного перца 1 лавровый лист большой или 2 средних 3-4 стеблей укропа 3 веточки петрушки 1¼ ч. л. соли (потом отрегулировать по вкусу) Готовим 1. Бёдра положить в кастрюлю и залить холодной водой 2. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Первую воду полностью слить (это я так делаю, но это необязательно совсем!) 3. Залить снова холодной водой. 4. Довести почти до кипения. Снять пену 5. Убавить огонь до минимального, чт…

+8

Тарелочки Глеба сентябрьские: Для вдохновения и идей ❣️ фото по порядку. рецепты - по ссылкам:) 🌸Яичница из перепелиных яиц на завтрак + авокадо + сырочек 🌸Фрикадельки + тыквенный суп + авокадо 🌸Трубочки + птитим с креветками 🌸Рис с рыбкой 🌸Пшенка с тыквенными семечками и омлетом 🌸Суп с фрикадельками 🌸Тушеные овощи с филе бедра индейки 🌸Кабачковые блинчики 🌸Рассольник

+2

Официально завершили неделю праздничную сюрпризным тортиком для Глебати. В этот раз все в авто-тематике. Поэтому тортик придумала такой ☺️ Из Ribambelle. Начинка «три шоколада» 🔥

+4

Кажется, я перестаралась слегка с объемом. Приезжайте на чай с печеньками 😁 P/s Завтра напишу рецепт утром 😘

С фаршем в целом удобно. У кого дети не едят мясо - это прям спасение. И в пирог его можно, и в запеканку, и в лаваш/тортилью, и с макаронами, рисом, гречкой. Просто держите контейнер про запас. Я всегда оставляю отдельно. Не все в запеканки и лазаньи, фрикадельки - запускаю. Оч выручает. Обзор меню по утреннему райдеру😁

+5

Вот и готово. Пока варился бульон 1ч. 20м, все и приготовилось. Ну какой же вкусный фарш, когда делаешь его сама. Я беру 60/40 соотношение - говядина лопатка, свинина лучше тоже, я взяла для гуляша куски.

+1

Доброе-бодрое! Ноябрь пришел незаметно, как я и обещала 🙈и время неистово летит. Новая неделя. Новое меню. Чтобы не стрессовать и не заморачиваться, что готовить-та сегодня снова - сделать один раз и жить спокойно 😁 Главное - это не готовить каждый день с нуля. Поэтому на этой неделе всё по моей любимой схеме: сварила бульон -несколько дней собираем из него супчики; сделала много фарша - часть в картофельную запеканку, часть в митболлы к спагетти, часть сразу улетела в морозилку на суп с фрикадельками; в конце недели форель + картофель бэби - и два ужина за 20 минут закрыты. Ещё хочу между делом напечь шоколадных печенек, вафелек и, возможно, пирожков. Пошла разгружать продукты, спасибо доставкам - они уже за дверью ждут 🥰 ⚡️И сегодня последний день, когда сборники -115 рецептов…

Перекусить у бабушки. Бабушки - наше всё ♥️ а завтра стартует наш интенсив «45 способов продать еду детям». Буду неделю для вас вести закрытый канал. Чтобы помочь подружить детей с едой, чтобы создавать атмосферу вокруг трапез, чтобы детям хотелось и было интересно идти за стол. и про сладкое расскажу:) И вобще в закрытом канале - у нас до сих пор связь с девочками🫂 Кто хочет ещё присоединиться- просто напишите мне в лс♥️ https://golnk.ru/a1N05

+7

Знаете, за что люблю ещё нашу спортшколу? За вот эту семейную традицию в выходные туда ездить вместе ♥️ Для меня это такая ценность-драгоценность!!! Мужу приходится постоянно объяснять это, когда он хочет оставить меня дома, переживая, чтобы я отдохнула🙈 А я не хочу. Хочу все вместе. Для меня это и есть настоящий отдых. Быть вместе. Поэтому сейчас жду выходной, как одного из самых счастливых дней. Чтобы ехать всей семьей в Gymnasium и быть в этом единстве - наблюдать за сыном, поддерживать его, бодрить, обнимать друг друга, пока ждешь его♥️ Сегодня у Глеба впервые была такая «миролюбивая» аккуратная «борьба». Ещё 7 занятий назад мы и представить не могли, что он будет так спокойно оставаться в контакте и пробовать бороться. И для меня определенно важно замечать эти наши скромные, но …