🧀 ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ
🧀 ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ Румяные снаружи, нежные внутри 😍 Отличная идея для сытного завтрака или быстрого перекуса! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Яйца — 2 шт. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Мука — 6–7 ст. л. • Сметана — 2–3 ст. л. • Сода — ½ ч. л. • Растительное масло — 40 мл + немного для жарки • Зелёный лук — 1 пучок • Сыр — 100 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В миске смешиваем венчиком яйца, соль и сахар. Добавляем сметану и растительное масло. 2️⃣ Всыпаем муку и соду, перемешиваем. Добавляем мелко нарезанный зелёный лук и натёртый сыр. 3️⃣ Всё соединяем лопаткой. Тесто должно получиться густым, чтобы оладьи держали форму на сковороде. Муку добавляем постепенно, ориентируясь на консистенцию. 4️⃣ Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем тесто ложкой и жарим под крышкой на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны — до румяной корочки и готовности внутри. 5️⃣ Подаём горячими со сметаной, пока сыр внутри мягкий и нежный 🤤 Приятного аппетита ❤️