Лето в деревне пахнет — 25 июля 2026 г. в 03:00:22.907
Лето в деревне пахнет лесной земляникой, горячей галетой🏡🍓 Тесто: Мука пшеничная — 180 г Сливочное масло 72,5% (очень холодное) — 115 г Сахарная пудра — 15 г Соль — 3 г (½ ч. л.) Ледяная вода — 40 мл Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ч. л. Начинка: Лесная земляника/ клубника — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Миндальные лепестки — 20–30 г Аэрогриль: WB: #WW372825 OZON: #2514579823 Приготовление: Смешайте муку, сахарную пудру и соль. Добавьте холодное масло и разотрите в крошку. Влейте ледяную воду с лимонным соком, быстро соберите тесто в ком и уберите в холодильник на 1 час. Раскатайте тесто (3–4 мм), переложите на пергамент и охладите 10–15 минут. Посыпьте центр крахмалом, выложите землянику, подверните бортики. Смажьте желтком с молоком, посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте в аэрогриле при 180°C 18–20 минут. При необходимости допеките 4–6 минут при 170°C. #аэрогриль #выпечка #десерты #перекус #праздничное #лето