ТРАЙФЛЫ-ТРАЙФЛЫ-ТРАЙФЛЫ 😲😲😲
ТРАЙФЛЫ-ТРАЙФЛЫ-ТРАЙФЛЫ 😲😲😲 С такой мыслью я засыпаю и просыпаюсь уже неделю, потому что обещала вам рецепты, и никак руки не дойдут их записать😁 Итак: лот номер 1 : ШОКОЛАДНЫЙ ТРАЙФЛ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ Бисквит: 4 яйца 1с 120 гр сахара щепотка соли 65 гр муки 35 гр какао 25 гр кукурузного крахмала( или можно заменить мукой в том же количестве) Разрыхлитель 5 гр( полпакетика) Яйца нужно взбить с сахаром и солью до белой пышной пены, остальные ингредиенты просеять к яйцам через сито и лопаткой вымешать тесто снизу вверх, выпекать в разогретой духовке на 180градусов около 40 минут( первые 30 минут не открывайте духовку - бисквит упадет) смотрите по вашей духовке, через полчаса можно проткнуть его шпажкой или зубочисткой - если она выходит из бисквита сухая, значит бисквит готов. Начинка: вареная сгущенка( берите проверенную, возьмете Рогачевскую - точно не прогадаете) Пропитка: 2 ст л сгущенки+4 ст л кипятка - смешать. Крем: 1 пачка сливочного масла 82.5% - взбить миксером добела; добавить 0.5 банки сгущеного молока, смешать миксером; добавить 1 пачку творожного сливочного сыра( я беру Экомилк 350гр) - готово. 🥧1.Бисквит раскрошить в крошку, можно блендером или руками. 🧁2.Все сложить в стаканчик слоями, обязательно поливая бисквит пропиткой, финальным слоем должен быть крем. 🍫3.Горсть грецких орехов и пол-плитки горького шоколада порубить ножом на мелкие кусочки и посыпать сверху вкуснейшие трайфлы Приятного аппетита! Ставь 🔥, если будешь готовить🥰 Перешли, чтобы не потерять❗️