ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ Добрый вечер!🏙 Сегодня замариновала первые огурчики, делюсь с вами рецептом😊🥒 🥒Огурцы 4 кг 🥬Зонтики укропа 🧄Зубчики чеснока 🍃Листья хрена ☘️Листья смородины 🥕Молодая морковка или ломтики морковки 🌶Острый чили перчик 1 шт нарезать колечками 🥣Маринад: 3 л воды Соль 6 ст л с горкой Сахар 6 ст л без горки Уксус 9% 150 мл или 70% 1 ст.л и 1 ч.л 🔸️1. Огурцы помыть и замочить на час в холодной воде; чеснок, укроп, морковку листь и перец обдать кипятком. Банки с крышками простерилизовать. 🔸️2. На дно банок положить лист хрена, по 2 зубчика чеснока, колечко перца чили, морковку, зонтик укропа, по паре листиков смородины; заложить огурцы плотно в банки, залить крутым кипятком >> оставляем на 10-15 минут и идем готовить маринад🥒 🔸️3. В кастрюле 3 литра воды ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем сахар и соль, кипятим 5 минут, тем временем сливаем воду с банок, выключаем и сразу добавляем уксус, перемешиваем. 🔸️4. Заливаем маринад в банки до верха, плотно закрываем крышкой, переворачиваем, укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания. Ставь реакции, если понравился рецепт🥰 Перешли, чтобы не потерять❗️