Апельсиновый пирог🍊 — 27 июня 2026 г. в 11:35:47.951
Апельсиновый пирог🍊 • мука - 260 гр • сливочное масло - 100 гр • яйца - 2 шт • разрыхлитель - 10 гр • сахар - 70 гр, щепотка соли апельсин - 3 шт сахар - 150 гр кукурузный крахмал - 4 ст. ложки с горочкой вода - 50 мл Тесто : Яйца взбить с сахаром и солью венчиком, добавить мягкое сливочное масло и просеять муку + разрыхлитель, готовое тесто убираем под пленку в холодильник на 30-40 мин. 🥧 снять цедру с апельсинов, вытащить косточки и нарезать на кусочки, измельчаем всё в блендере. Выливаем цитрусовую массу в глубокую сковороду, добавляем сахар и доводим до кипения, затем смешиваем крахмал с холодной водой и добавляем к апельсинам, провариваем до загустения, даём немного остыть. От теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку, , остальную часть теста распределяем по форме, смазанной сливочным маслом или по кулинарной бумаге и протыкаем тесто вилкой Выкладываем цитрусовую начинку, а оставшуюся 1/3 теста трём на крупной тёрке сверху, отправляем в разогретую до 180 градусов на 30-40 мин. Приятного аппетита!!! 🍊