Блины на воде. — 24 июля 2026 г. в 07:49:08.385
Блины на воде. Сегодня решила сделать такие! Разбиваем в миску 2 яйца. Добавляем 1 столовую ложку сахарного песка. И соль на кончике чайной ложки. 2 ст. ложки растительного масла. Это взбиваем венчиком. Добавляем стакан (250 мл) теплой воды продолжаем взбивать и начинаем добавлять просеянную муку. Муку в граммах точно не скажу, но до консистенции оладьев добавляем, как очень густая сметана. Достаточно вязкое тесто выходит. Добавляем заранее приготовления кипяток. Берем стакан (250мл.) кипятка и добавляем порциями, постоянно помешивая, до кефирной консистенции. Добавляем 1/2 чайной ложки соды, перемешиваем и даем постоять 15 мин. Хорошенько расколяем блинную сковороду и смазываем венчиком. Масла должно быть не много. Выпекаю блинок. Дальше сковородку не смазываю. А уже перед третьим немного венчиком прохожу по сковороде, иначе могут края лопнуть. Блины получаются тоненькие и очень вкусные. Начинка может быть любая! Приятного аппетита!