Свиные уши по-корейски — остренько, хрустяще, как в лучших закусочных! — 1 июля 2026 г. в 05:56:36.265
Свиные уши по-корейски — остренько, хрустяще, как в лучших закусочных! Удивила гостей, порадовала себя и сэкономила бюджет — теперь делаю только дома Ингредиенты: Свиные уши — 3 шт Морковь — 3 большие Кориандр молотый — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Сахар — 0,5 ст. ложки Уксус 9% — 3 ст. ложки Масло растительное — 40 мл Как готовить: Уши тщательно промыть, почистить, отварить до мягкости (примерно 1,5–2 часа). Остудить и нарезать тонкими полосками. Морковь натереть на корейской тёрке. Добавить соль, сахар, кориандр — перемешать, слегка примять руками. Смешать морковь с нарезанными ушами, влить уксус. Масло разогреть до легкого дымка и аккуратно влить в салат — перемешать. Уберите в холодильник на пару часов, лучше — на ночь.
1 922 просмотров