Хлеб без замеса теста
Хлеб без замеса теста Готовится легко и быстро. Получается мягким, вкусным, с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Мука - 500 гр (мука разная, может потребоваться чуть больше или меньше) Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 11 гр Вода теплая 36° - 380 мл Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать. Влить тёплую воду, перемешать тесто ложкой, оно будет липнуть к рукам Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить отдыхать на 40 минут. Поверхность припылить мукой, выложить тесто, растянуть руками и сложить 5-6 раз, сформировать в шар, выложить в форму, сделать надрезы, накрыть крышкой, дать отдохнуть 30-40 минут и выпекать в духовке при температуре 240° 30 минут. Затем убавить температуру до 200° , убрать крышку и готовить ещё 10 минут. Хлеб готов! Очень вкусный и приготовить его сможет каждый.