Домашняя страчателла.
Домашняя страчателла. Я обожаю страчателлу! На мой вкус домашняя идеальна, и с покупной не сравнится. Вкус у нее более насыщенный. Теперь я точно буду делать сама. И объем больше, чем купить в магазине. Сыр чечил сливочный - 100 гр Моцарелла шарик - 125 гр Сливки 33% - 350 мл Сыр разбираем на волокна, моцареллу натираем на терке. Складываем в баночку, заливаем сливками и убираем на сутки в холодильник. Если выдержать дольше, то сыр впитает сливки и страчателла будет слишком плотная. В таком случае можно разбавить ещё немного сливками. Но дольше двух дней хранить не нужно Я очень люблю страчателлу с чиабаттой, соусом песто и спелыми сладкими помидорами. Готова питаться только этим! Попробуйте и вы тоже
2 133 просмотров