А вы знали, что на нерафинированном растительном масле тоже можно жарить? И нагревать е...
А вы знали, что на нерафинированном растительном масле тоже можно жарить? И нагревать его до 200-250 градусов? У таких масел высокая точка дымления. То есть при более низкой температуре оно не дымит. А значит, не образуются вредные вещества, в том числе канцерогены. Но главное преимущество нерафинированного масла холодного отжима в том, что оно живое, натуральное, без химической обработки. К таким маслам относится горчичное масло. Горчичное масло имеет уникальный состав. В нем содержатся Омега-3, Омега-6 и Омега-9 причем в правильной для человека пропорции, а также витамины Е и А. Поэтому, заправляя салаты или другие блюда нерафинированным горчичным маслом, мы получаем не только мягкий приятный вкус с тонким пикантным оттенком, но и пользу для здоровья. Я готовлю с горчичным маслом салаты, использую его при тушении, добавляю в выпечку. А также делаю с ним зимние заготовки. Например, с горчичным маслом готовила кабачковую икру в автоклаве. Смотрите фото в карусели. Кстати у горчичного масла нет жгучести, как кто-то может подумать. Потому что такова технология производства. Нерафинированное горчичное масло холодного отжима покупала на Озон: https://vk.cc/d2kdJr Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzquvG1bA