Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
Фарш с картошкой и сыром по-мексикански 🌮
Фарш с картошкой и сыром по-мексикански 🌮 Сытный ужин на одной сковороде) Ингредиенты: • Фарш — 500 г • Картофель — 600 г • Репчатый лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Консервированная кукуруза — 150 г • Томатная паста — 1 ст. л. • Вода — 250 мл • Сыр — 120 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Паприка — 1 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика • Соль и перец — по вкусу • Чили — щепотка, по желанию • Свежая зелень — для подачи Разогреваем растительное масло и обжариваем фарш до румяности. Нарезаем лук и болгарский перец, добавляем к фаршу. Следом отправляем измельчённый чеснок и обжариваем всё ещё пару минут. Нарезаем картофель небольшими кубиками и добавляем в сковороду. Приправляем паприкой, солью, перцем и, по желанию, чили. Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Вливаем воду, накрываем крышкой и тушим на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким. При необходимости немного увеличиваем время приготовления. Добавляем кукурузу и перемешиваем. Щедро посыпаем всё тёртым сыром, накрываем крышкой и готовим ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. Перед подачей посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся! 🌿