Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
Рыба с картофелем под сырной корочкой 🐟
Рыба с картофелем под сырной корочкой 🐟 Полноценный ужин, который не требует много усилий! Ингредиенты: • Форель или сёмга • Картофель • Лук • Помидоры • Сыр Для соуса: • Сметана — 4 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Укроп • Соль и перец — по вкусу Смешиваем сметану с майонезом, добавляем измельчённый чеснок, нарезанный укроп, соль и перец. Отвариваем картофель до полуготовности, нарезаем кружочками. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем картофель и покрываем частью соуса. Нарезаем лук кольцами и распределяем поверх картофеля. Стейки форели солим, перчим, выкладываем следующим слоем и смазываем оставшимся соусом. Запекаем при 190 °C около 25–30 минут, ориентируясь на готовность рыбы. Посыпаем тёртым сыром, добавляем нарезанные помидоры и по желанию сушёную зелень. Возвращаем в духовку ещё на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Готово!