Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Кордон блю 😋 Ингредиенты: • куриное филе — 3 шт. • ветчина — 6 ломтиков • сыр — 100–120 г • мука — 80 г • яйца — 2 шт. • панировочные сухари — 150 г • соль, чёрный перец — по вкусу • немного растительного масла Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая до конца, чтобы получился «кармашек». Накрыть плёнкой, слегка отбить, посолить и поперчить. Выложить внутрь ветчину и сыр, накрыть второй половиной филе и хорошо прижать края. Обвалять сначала в муке, затем в яйце и тщательно запанировать в сухарях. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить в аэрогриль или духовку и готовить при 180 °C ещё около 8 минут. Подавать сразу, можно с картофельным пюре, свежими овощами или зелёным салатом)

Косичка с тунцом и яйцом 🥧 Сытный экспресс-пирог, богатый белком - идеально для завтрака! Ингредиенты: • слоёное тесто — 500 г • тунец — 200 г • варёные яйца — 2 шт. • сыр — 50 г • зелёный лук — 20–30 г, по желанию • творожный сыр — 1 ст. л. • соль, перец — по вкусу Для смазывания: • желток — 1 шт. • молоко — 1 ст. л. Яйца нарезать небольшими кубиками. Смешать с тунцом, натёртым сыром и творожным сыром. Добавить соль, перец и зелёный лук. Слоёное тесто слегка раскатать. По бокам сделать одинаковые надрезы, оставив середину целой. Выложить начинку в центр. При желании добавить несколько тонких ломтиков сыра или немного обжаренного шпината. Поочерёдно перекладывать полоски теста с левой и правой стороны поверх начинки, формируя косичку. Смешать желток с молоком и смазать пирог сверху.…

Картошка с чесноком и укропом 🥔 Вкуснейший гарнир, который можно подать и как основное блюдо) Ингредиенты: • картофель — 1 кг • сливочное масло — 70 г • чеснок — 3 зубчика • укроп — 20 г • соль — по вкусу Некрупный картофель очистить и отварить 10 минут после закипания воды. Нарезать укроп, натереть чеснок и смешать с мягким сливочным маслом. Слить воду, переложить картофель в форму и смазать маслом с чесноком и укропом. Запекать при 200 °C около 40 минут до мягкости и румяной корочки. За пару минут до готовности посолить и вернуть в духовку. Подаем горячим 🤌🏻

Рубленые куриные котлеты 😋 Хорошо насыщают из-за большого содержания белка 💪🏻 Ингредиенты: • куриное филе — 500 г • рисовая мука — 2 ст. л. • яйцо — 1 шт. • греческий йогурт — 2 ст. л. • сыр — 100 г • соль и специи Куриное филе мелко нарезать. Добавить яйцо, натёртый сыр, йогурт, муку, соль и специи. Перемешать, сформировать котлеты и запекать при 190 °C около 30 минут.

Чебуреки с ветчиной и сыром 🥟 Рецепт простого и сытного завтрака 👇🏻 Ингредиенты: • тесто для чебуреков — 1 упаковка • ветчина — 100 г • сыр — 100 г • масло для смазывания Ветчину и сыр натереть на тёрке. Выложить начинку на одну половину теста, края слегка смочить водой, накрыть второй половиной и пройтись по краю вилкой. Смазать чебуреки маслом и готовить в аэрогриле при 170–180 °C 10–15 минут. Пробуем)

Картошка с фаршем и грибами 🍄‍🟫 🥔 Идея ужина на одной сковородке! Ингредиенты: • фарш — 400–500 г • шампиньоны — 250–300 г • картофель — 600–700 г • лук — 1 шт. • чеснок — 2–3 зубчика • сливки — 200 мл • вода — 150 мл • творожный сыр — 2 ст. л. • соль • приправа для фарша • свежая зелень Шампиньоны обжарить до испарения жидкости. Добавить фарш и слегка обжарить, затем лук и чеснок. Картофель нарезать полукружочками, добавить в сковороду, посолить и приправить. Смешать воду, сливки и творожный сыр, залить картофель. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая. Когда картофель станет мягким, добавить зелень и готово) Приятного!