Готовим летний салат из баклажанов. — 3 июня 2026 г. в 13:11:12.800
Готовим летний салат из баклажанов. * 🍆 Баклажаны — 800 г * 🍅 Помидоры — 4 средних помидора * 🧄 Чеснок — 4 зубчика * 🌶️ Полугорький стручковый перец — 2 шт. * 🌿 Зелень — побольше (кинза, петрушка или любая по вкусу) * 🧂 Соль — 1 полная ч. л. * ⚫ Чёрный перец — по вкусу * 🫒 Растительное масло — для обжаривания 👩🍳 Приготовление: Баклажаны промываем и нарезаем кольцами толщиной примерно 1 см. Обжариваем на минимальном количестве растительного масла с двух сторон до мягкости и лёгкой золотистой корочки. Для начинки мелко нарезаем помидоры, чеснок, перец и зелень. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешиваем. В салатницу или контейнер выкладываем всё слоями, чередуя баклажаны с ароматной овощной начинкой.
214 реакций