🧆 Нут на максималках: +50% белка и −25% жира без ГМО — 6 августа 2026 г. в 16:37:00.440
🧆 Нут на максималках: +50% белка и −25% жира без ГМО Калифорнийский стартап NuCicer представил новую линию бобов Nuchi. Это всё тот же любимый нами нут, но с серьёзно прокачанным составом: примерно на 50% больше белка; на 25% меньше жира; не-ГМО продукт из цельного зерна. Почему это важно? Сывороточный протеин дорожает, а люди массово переходят на диеты с высоким содержанием клетчатки и белка — от пользователей препаратов вроде «Оземпика» до тех, кто просто устал от ультраобработанной еды. Nuchi создан как ингредиент «в центр тарелки». Из него уже делают муку для выпечки, концентрат и изолят. При этом он сохраняет главную суперсилу бобовых: фиксирует азот в почве, обогащая её естественным образом. В итоге мы получаем доступный растительный белок вместе с природной клетчаткой, который отлично впишется и в домашние панкейки, и в школьные обеды. Кажется, хумус нового поколения будет ещё сытнее 👇