Как снизить холестерин без таблеток: три механизма от диетолога Нурии Диановой
Как снизить холестерин без таблеток: три механизма от диетолога Нурии Диановой В своей практике я часто вижу пациентов с уже назначенными статинами. Некоторые из них на фоне терапии сталкиваются даже с легким лекарственным гепатитом, при этом почти никто не знает, как изменить рацион, чтобы сначала попытаться обойтись без таблеток. Снизить холестерин можно через три физиологических механизма: 🛑 Остановить избыточный синтез в печени. Для этого нужно убрать «сахарные качели»: сладкие йогурты, выпечку и белый хлеб. Избыток добавленного сахара заставляет печень выбрасывать много инсулина, который запускает производство собственного холестерина. Чем заменить: используйте правило Тарелки (половина — овощи и фрукты). В каши добавляйте нерафинированное масло, а к омлету — спред вместо сливочного. 🌊 Наладить желчеотток. Желчь состоит из холестерина. Когда мы выводим ее из организма, печень вынуждена забирать излишки из крови для производства новой порции. Что делать: принимать растворимую клетчатку (например, псиллиум) строго до еды со стаканом воды (схему подбирает врач), есть овсяные отруби, яблоки, морковь, чечевицу, семена льна и обязательно добавлять растительные масла. 🚫 Заблокировать всасывание пищевого холестерина. С ним конкурируют фитостеролы. Получить их просто: съедайте горсть орехов или семян в день, щедро заправляйте салаты облепиховым, подсолнечным или кунжутным маслом (две столовые ложки), активно ешьте бобовые. Также помогут функциональные спреды, обогащенные фитостеролами. По оценкам экспертов, влияние питания на наше здоровье достигает 33%, тогда как вклад медицины оценивается лишь в 10–15%. Выбор очевиден: еда может стать нашим главным лекарством. ⚠️ Важный момент безопасности: если у вас уже диагностирован высокий уровень холестерина, любые изменения в диете необходимо согласовывать с лечащим врачом.