Открытие линии по производству мясных полуфабрикатов и деликатесов в Забайкалье
Открытие линии по производству мясных полуфабрикатов и деликатесов в Забайкалье В сельхозкооперативе «Оловяннинский» в Забайкалье начала работу линия по выпуску мясных полуфабрикатов и деликатесов. Проект реализован при поддержке нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Кооператив получил 16 млн рублей гранта от краевого Минсельхоза в 2024 году. В ассортименте 12 видов продукции: пельмени, позы, колбаски для жарки, вареники, тефтели, фрикадельки, голубцы и пять видов деликатесов. Продукция под брендом «Забайкалье. Домашний вкус» появится в магазинах региона в сентябре. В перспективе планируется выпуск мясных и мясорастительных консервов, а также экспортные поставки в Китай. Журнал «Навигатор мясной промышленности» https://meatindustry.pro/liniya-myasnyh-polufabrikatov-zabaykale/