AI-робот для удаления внутримышечного жира из говяжьей вырезки
AI-робот для удаления внутримышечного жира из говяжьей вырезки Южнокорейская компания Ansan LPC запустила первую AI-роботизированную систему для зачистки говядины от внутримышечного жира. Робот обучен на 70 000 изображений и работает с точностью более 90%. Технология предотвращает потери мышечной ткани, экономит до 200 млрд вон в год и снижает травматизм. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК https://meatindustry.pro/ai-robot-udaleniya-zhira-govyadiny/
194 просмотров