И без литра масла — 20 июля 2026 г. в 09:48:29.817
И без литра масла баклажаны — 2–3 шт. сыр — 100 г помидоры — 2 шт. сметана — 3 ст. л. творожный сыр — 1 ст.л г чеснок — 2 зубчика зелень — по вкусу соль — по вкусу Приготовление: Баклажаны очищаю и нарезаю тонкими пластинами. Выкладываю их на противень, застеленный силиконизированным пергаментом, внахлёст, чтобы получился один цельный пласт. Сверху натираю сыр и отправляю в духовку. Пока баклажаны готовятся, делаю соус: соединяю сметану с творожным сыром, добавляю измельчённый чеснок, зелень и соль по вкусу. Готовый баклажанный пласт достаю из духовки, переворачиваю, аккуратно снимаю пергамент. Смазываю соусом, сверху выкладываю тонко нарезанные помидоры и сворачиваю в рулет. Убираю в холодильник, чтобы рулет хорошо охладился и держал форму. Затем нарезаю на порционные кусочки. Получается очень нежная, ароматная и красивая закуска из обычных баклажанов.