Пельмени, которые хочется готовить снова и снова — 28 марта 2026 г. в 07:07:14.482
Пельмени, которые хочется готовить снова и снова Очень люблю этот вариант за нежную и сочную начинку. Куриное филе, лук и творожный сливочный сыр — простое, но очень вкусное сочетание. Ингредиенты: 1 яйцо щепотка соли 3 ст. л. растительного масла без запаха 450 г муки (примерно 3 стакана) 1 стакан кипятка Приготовление: Яйцо взбиваю с щепоткой соли и растительным маслом. Добавляю смесь в муку и перемешиваю. Следом вливаю стакан кипятка и быстро перемешиваю сначала вилкой. Затем перекладываю тесто на стол и хорошо вымешиваю руками. Тесто получается эластичным, мягким, не липнущим к рукам. Очень удобное в работе и идеально подходит для пельменей. Начинка: куриное филе лук творожный сливочный сыр соль перец Куриное филе и лук пропускаю через мясорубку, добавляю соль и перец. Когда выкладываю начинку на тесто, сверху добавляю немного творожного сливочного сыра. Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными.